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HACCP Qualitätssicherung in Gastronomiebetrieben
€ 22.50 *
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Das Buch zeigt auf, wie die Eigenkontrolle erstellt und laufend aktuell gehalten wird. Es entspricht den EU-Anforderungen. Das Konzept kann jedem Betrieb angepasst werden. Der Autor erstellt individuelle Eigenkontrollkonzepte auf für die ISO-Norm.

Anbieter: buecher.de
Stand: Oct 26, 2018
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